南昌记忆——信茂南货茶庄
在南昌的历史长河中,“信茂” 这个字号宛如一颗璀璨的明珠,闪耀着历经岁月沉淀的光辉。其渊源可一路追溯至清朝雍正年间,悠悠时光流转,距今已然悠悠走过了 295 载春秋。
南昌的 “老字号” 信茂南货茶庄,乃是安徽商人胡茂卿的心血结晶。这位来自安徽绩溪县的胡先生,于清雍正七年(1729 年),在南昌城的一方土地上播下了 “信茂” 的种子。它坐落于磨子巷与戊子牌街的连接处,也就是如今象山北路与民德路东边的交接之所。此地,一家前店后坊的 “信茂南货茶号” 拔地而起,成为了当时南昌商业画卷中浓墨重彩的一笔。
店内窨制的信茂花茶,恰似一位隐匿于尘世的雅士,散发着独特而迷人的芬芳,在南昌的茶界享有盛誉。兼之售卖的灯芯糕、云片糕等茶点,更是为其增色不少。时光的车轮滚滚向前,来到清光绪三十四年(1908 年),南昌知府徐嘉禾宛将花茶带去北京进献给皇帝品尝。信茂花茶仿若一位天生丽质的佳人,在宫廷之中惊艳众人,最终荣获御赐金牌,一时间,这 “信茂” 的名字在南昌城的大街小巷传为美谈。
这家茶庄,除了专注于自制花茶的销售,还将糕饼南货业务经营得风生水起。其出产的灯芯糕和云片糕,名声如同插上了翅膀,远播四方。每至乡野间的农民们前来集市之时,心中总会怀揣着一份对 “信茂” 的向往与期待,必定要到这 “信茂” 店里,精心挑选几包灯芯糕和云片糕,小心翼翼地包裹好,带着满满的欢喜与满足踏上归程。那灯芯糕,犹如一群训练有素的小士兵,每一根都粗细均匀,整齐划一;而云片糕呢,恰似一片片轻盈的云朵飘落人间,每一片都薄如蝉翼,那细腻的中馅仿佛是云朵中的柔软棉絮,故而得名。
北伐战争的硝烟过后,店主胡茂卿之子,因岁月的侵蚀,年老体弱且疾病缠身,无奈之下退居皖南故乡,只将店务托付他人代为打理。然而,命运似乎在此处转了个弯,后续接手之人虽几经更替,却始终难以重现往昔的辉煌盛景。而后,抗日战争的战火纷飞,如同一场无情的风暴席卷而来,加之拓建马路时的拆迁之变,使得这家曾经辉煌一时的茶庄最终无奈停业,只留下一段令人唏嘘感叹的历史记忆。直至1952年,人民政府以“信茂南货茶庄”为基石,组建成立了国营南昌茶厂,让 “信茂” 的商业血脉以一种全新的方式得以延续与传承。